“早点,欢宴,慢食,快餐,大快朵颐,尽情咀嚼,嘎吱作响,细咽品味…
晚午餐,早晚餐…
浅杯小酌,或即兴畅饮香槟,与自己,与好友… 与陌生人…
这里是个庇护所,让人们无拘无束地享受自由,时光,宠爱…
从不流行,永远时尚。
我爱法式咖啡馆。”
– PAUL PAIRET
生于法国,长于上海, Polux 是 Paul Pairet 至今看似最简单的餐厅运作,坐落于风尚指标新天地。
Polux 是间法式咖啡馆,酒吧,小餐馆,带有露天桌区,无论何时,可以来此享用舒适轻快的早点,全天供应的美食,以及温馨放松的晚餐。
不慌乱,不仓促,不随波逐流,不浮夸取宠 – 基本与必要元素经 Pairet 之手,直切核心。
它展现了低调简约中的奢华。
Polux 是间法式咖啡馆,与别处相似,却独一无二。
乐趣探索热爱者的会晤处,生活美食品味家的出没地。
下次在这儿见!
传统式 - 红葱头,橄榄油 - 50
加泰罗尼亚式 - 番茄, 溏心蛋, 银鱼, 香草 - 110
Berkel 切片 (30克) - 200 / (50克) - 320
Berkel 切片 (70克) - 80
自制猪鸭肉派,脆腌黄瓜 - 80
香菜 & 青柠 - 80 / 加一个蛋 - 90
金枪鱼-嫩煮蛋-蛋黄酱,香料 - 80
罗勒,烤番茄 & 柠檬 - 80
面包丁 & 油醋汁 - 80
古斯古斯小米,综合香草,芝麻 - 80
传统式火腿 - 80
酱油柠檬奶油 - 80
芝士 & 焗烤面包 - 80
巴黎火腿,帕玛森 & 古老耶芝士 - 80
作为主菜提供 - 附上沙拉 或 薯条
培根生菜番茄 & 鸡肉,薯条 - 110
综合蘑菇,培根加蛋 & 生菜 - 110
男士 = 火腿芝士吐司,生菜 - 110
女士 = 男士另加一个蛋,生菜 - 110
培根 & 芝士,薯条 - 110
茴香酒蒜味蛋黄酱 - 130
炸薯块,香草碎 - 130
牛肉饼,双面煎流心蛋,牛肉汁 - 130
炭烤鸡胸肉,薯条 - 130
鸭肉汁 - 130
烤厚切培根加蛋,番茄 & 薯泥 - 130
菠菜 & 芦笋 - 150
炭烤牛排 (130克), 火柴薯条 - 150
金黄牛油,柠檬,酸豆,面包丁 - 150
蒜香蛋黄酱,肉汁 - 150
培根和鸡肉 - 110 / 另加银鱼 +20
酱油柠檬奶油,吐司 - 140
塞拉诺,火腿,西班牙辣肠,肉派 / 建议两位分享 - 170
果酱 - 什锦果麦 - 160
美国精选M4 - M5 (400克+,建议两人分享) - 550
佐酱汁:伯纳西酱 或 胡椒酱
榛果,柠檬 - 50
经典香草 - 60 / 加覆盆子 - 80
酥饼碎,椰子青柠冰沙 - 70
焦糖米脆 - 70
巧克力,香蒂邑鲜奶油,杏仁 - 70
巧克力慕斯 & 冰沙,朗姆,榛果 - 70
配黄油酥饼 - 50 / 杯
炼乳-香草 - 50
香草 - 60 / 香草草莓 - 70
水果碎冰 - 70
百香果糖浆 -70
橙子石榴汤 & 冰沙 - 70
红酒香醋,橄榄油冰沙 - 70
香草酸奶冰淇凌, 香蒂邑 - 70
树莓, 树莓香蒂邑 - 90
香草鲜奶油 - 80 / 火焰朗姆酒 - 100
原味 - 90 / 佐香草酸奶冰淇淋 - 110
店选生啤酒 或 店选苹果气泡酒 或 店选葡萄酒 - 单杯 - 50
橙 / 西柚 / 西瓜 - 单杯 - 40
胡萝卜,橙,姜 - 单杯 - 50
黄柠,青柠,柠檬草糖浆,蜂蜜 - 单杯 - 40
马鞭草茶, 橙, 柠檬, 黄瓜和薄荷 - 单杯 - 40
茉莉花罗勒 / 薄荷红茶 - 单杯 - 20
冷萃咖啡(坚果风味)- 单杯 - 50
榛果,柠檬 - 50
经典香草 - 60 / 加覆盆子 - 80
酥饼碎,椰子青柠冰沙 - 70
焦糖米脆 - 70
酥饼碎,椰子青柠冰沙 - 70
巧克力,香蒂邑鲜奶油,杏仁 - 70
巧克力慕斯 & 冰沙,朗姆,榛果 - 70
树莓味,柠檬味,青柠椰汁味,三种风味冰沙可供选择 / 香草,巧克力,榛果巧克力, 三种风味冰淇淋可供选择
配黄油酥饼 - 50 / 杯
香草 - 60 / 香草草莓 - 70
炼乳-香草 - 50
水果碎冰 - 70
百香果糖浆 -70
香草酸奶冰淇凌, 香蒂邑 - 70
树莓, 树莓香蒂邑 - 90
香草鲜奶油 - 80 / 火焰朗姆酒 - 100
原味 - 90 / 佐香草酸奶冰淇淋 - 110
果酱 - 什锦果麦 - 160
Berkel 切片 (70克) - 80
塞拉诺,火腿,西班牙辣肠,肉派 / 分享式,建议两位享用 - 170
自制猪鸭肉派,脆腌黄瓜 - 80
金枪鱼-嫩煮蛋-蛋黄酱,香料 - 80
罗勒,烤番茄 & 柠檬 - 80
培根和鸡肉 - 110 / 另加银鱼 +20
香菜 & 青柠 - 80 / 加一个蛋 - 90
巴黎火腿,帕玛森 & 古老耶芝士 - 80
培根生菜番茄 & 鸡肉,薯条 - 110
男士 = 火腿,芝士 - 100
女士 = 男士另加一个蛋 - 110
培根,芝士,薯条 - 110
炸薯块,香草碎 - 130
炭烤牛排 (130克), 火柴薯条 - 150
浓缩 / 芮斯崔朵 / 玛奇朵 - 30
美式 / 双份浓缩 / 拿铁 / 卡布奇诺 - 40
印度香料拿铁 - 单杯 - 40
冷萃咖啡(坚果风味) / 椰香拿铁 - 50
伯爵茶 / 龙井 / 茉莉花 / 马鞭草 - 40
董事长烟熏冰茶:正山小种茶,青柠,黄柠 & 百香果糖浆- 单杯 - 40
Duval-Leroy, Brut NV - 单杯 - 120
Duval-Leroy, Rosé, Cuvée Prestige - 单杯 - 150
Pimms / Spritzer - 单杯 - 60
内格罗尼 - 瓶装适合2-4位分享 - 190
Chateau Fontaine Sauternes 2010 - 单杯 - 60
橙 / 西柚 / 西瓜 - 单杯 - 40
胡萝卜,橙,姜 - 单杯 - 50
凤梨, 苹果, 羽衣甘蓝, 菠菜, 椰子水 - 单杯 - 50
传统式 - 红葱头,橄榄油 - 50
加泰罗尼亚式 - 番茄, 溏心蛋, 银鱼, 香草 - 110
柠檬,茴香酒 - 100 /只
特级5号 - 布瑞琪 - 250
酱油柠檬奶油,吐司 - 140
自制猪鸭肉派,脆腌黄瓜 - 80
果酱 - 什锦果麦 - 160
Berkel 切片 (70克) - 80
塞拉诺,火腿,西班牙辣肠,肉派 / 建议两位分享 - 170
Berkel 切片 (30克) - 200 / (50克) - 320
香菜 & 青柠 - 80 / 另 加一个蛋 +10
金枪鱼-蛋-蛋黄酱,香料 - 80
罗勒,烤番茄 & 柠檬 - 80
面包丁 & 油醋汁 - 80
古斯古斯小米,综合香草,芝麻 - 80
芥末,综合香草,温泉蛋 - 80
培根和鸡肉 - 110 / 另加银鱼 +20
芝士 & 焗烤面包 - 80
番茄,罗勒,面包丁,蒜香蛋黄酱 - 80
巴黎火腿,帕玛森 & 古老耶芝士 - 80
酱油柠檬奶油 - 80
作为主菜提供 - 附上沙拉 或 薯条
培根生菜番茄 & 鸡肉,薯条 - 110
综合蘑菇,培根,蛋 & 生菜 - 110
男士 = 火腿芝士吐司,生菜 - 110
或 女士 = 男士另加一个蛋,生菜 - 110
培根,芝士,薯条 - 110
酱油柠檬奶油,草本香料 - 130
茴香酒蒜味蛋黄酱 - 130
菠菜 & 芦笋 - 150
酸奶,中东芝麻酱, 青柠, 罗勒 - 150
柠檬,酸豆,面包丁 - 180
炸薯块,香草碎 - 130
牛肉饼,双面煎流心蛋,牛肉汁 - 130
炭烤牛排 (130克), 火柴薯条 - 150
香煎胡椒碎裹牛里脊 (200克) - 胡椒酱 - 300
阿根廷 (200克) - 200
美国精选M4 - M5 (400克+,建议两人分享) - 550
佐酱汁:伯纳西酱 或 胡椒酱
烧烤带骨牛肉眼 (1公斤), 两份配菜 - 1300
胡椒汁 - 150
蒜香蛋黄酱,肉汁 - 150
肉汁,柠檬 - 180
炭烤鸡胸肉,薯条 - 130
亚洲汁, 柠檬, 蒜香蛋黄酱 - 180
鸭肉汁 - 130
榛果,柠檬 - 50
经典香草 - 60 / 加覆盆子 - 80
焦糖米脆 - 70
酥饼碎,椰子青柠冰沙 - 70
巧克力,香蒂邑鲜奶油,杏仁 - 70
巧克力慕斯 & 冰沙,朗姆,榛果 - 70
水果碎冰 - 70
百香果糖浆 - 70
橙子石榴汤 & 冰沙 - 70
红酒香醋,橄榄油冰沙 - 70
香草鲜奶油 - 80 / 火焰朗姆酒 - 100
原味 - 90 / 佐香草酸奶冰淇淋 - 110
树莓味,柠檬味,青柠椰汁味,三种冰沙可供选择 / 香草,巧克力,榛果巧克力, 三种冰淇淋可供选择
配黄油酥饼 - 50 / 杯
炼乳-香草 - 50
香草 - 60 / 香草草莓 - 70